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Commence l'affaire Les bases de la mise en marche

10 objets faire avant d'ouvrir le restaurant

10 Things to Do Before Opening a Restaurant
Le crédit : grafvision/Shutterstock

Pense que tu es prêt à devenir ресторатором ? Comme avec n'importe quel business, en ouvrant le restaurant la tâche non facile. On demande beaucoup de tâches et les devoirs à la création du menu et le marketing de ta notion vers la gestion de l'État et la conduite des négociations avec les fournisseurs, tout de qui peuvent être tendu et réprimant.

Si es tu le cuisinier, prêt à diviser tes créations uniques culinaires avec le monde ou l'entrepreneur aspirant avec l'intérêt pour l'industrie de l'alimentation, voici 10 objets, les experts on dit que tu dois faire avant d'ouvrir le restaurant.

"Sozdavanie de la sensation de l'attente et le sentiment de l'appartenance pour le collectif est deux facteurs critiques du succès de l'ouverture avec l'impulsion du début. Définis les événements de la communauté , où les goûts peuvent assurer la compréhension du menu avant ton ouverture. Se lie avec высококлассными par les compagnies, où tu sers le lunch, ou le traitement ultérieur rencontrent et saluent au coût ou entièrement comme le coût de marketing, avec les certificats spéciaux accordés d'avance pour l'utilisation le premier mois de l'ouverture. Dès que tu construis ces liens, alors tu peux inviter tout ceux-ci предвводных les admirateurs à privé предвводный l'expérience. Ils paieraient, et aussi te donneraient la liaison en retour estimée pour n'importe quelles pinçades avant l'ouverture officielle". – Sherre ' L.Demeo, le président et le directeur général, SLD la Croissance Non limitée du Business

"Dis avec les voisins. Remarquablement, combien de tu peux étudier des propriétaires existant du business en région, où tu as de l'intention d'ouvrir le nouveau restaurant, et comme un peu d'opérateurs font ces travaux de ménage simples. Et puisque beaucoup de restaurants [remplissent] les places, qui étaient les restaurants auparavant, il peut être utile de dire avec l'opérateur précédant aussi". – Piter la Tunique, le cofondateur, Rompent le jeûne la Mise en marche

"Aspirant рестораторы doivent travailler dans le restaurant. Si est cela quelques changements, attendant les tables ou en essayant tes forces à la ligne dans la cuisine, s'assure que cette industrie pour toi avant de faire le saut. Étant le suivant ' cela ' le cuisinier peut être pomponné, en lavant la vaisselle, ждание des tables et en ayant affaire aux plaintes du client non". – Terry Sil, le fondateur et le partenaire, La consultation du tire-bouchon Pour l'entrepreneur du gourmand l'organisation du réseau et l'obstination - les composants clés []

"Le seul plus important objet, que le propriétaire promettant beaucoup du restaurant doit connaître avant l'ouverture, sont les mathématiques simples. La désorganisation total-quantité-vers propre du client vital; parce que, si les mathématiques ne travaillent pas, peu encore les questions. Ils doivent connaître exactement, autant chaque client influencera le bilan, que le marché du client moyen statistique est créé pour être, et est exacts sur скольких les clients par jour nécessaire pour tenir les feux". – Kajl Thompson, en vendant le stratège et le propriétaire, la Consultation du Gros bonnet

"Les opérateurs du restaurant avoir être un stylo stable sur la nourriture [les dépenses], puisque cela lève la partie considérable de leurs budgets. Plus d'ils peuvent se mettre d'accord sur les prix justes avec les fournisseurs, commander les moins chers points et diminuer les déchets, plus fructueux, par qui ils seront à la gestion de leurs restaurants". – Marc Khejdet, le copropriétaire du restaurant et le directeur général, En bon ordre

"Aspirant рестораторы doivent créer un petit paquet, qui montre le menu, les prix, la situation proposée, les représentations de l'intérieur, les modèles , si c'est possible, et les résumés la partie écrite sur celui-là, sur quoi ressemblera le restaurant. Puis ils doivent le montrer à 100 gens et avoir au moins 15, qui ne se trouve pas dans leur but démographique. Ce test assure le contrôle par une telle quantité de moyens : cela contrôle les suppositions selon la notion et te donne la liaison en retour, que tu peux insérer, avant que tu dépenses l'argent, [cela] t'oblige loin de l'éclaircissement chez les amis et la famille — autrement les gens, qui toujours on dit qu'il est remarquable — le grand public plus honnête, [et] si tu ne peux pas recueillir l'effort de demander à 100 personnes, tu n'as pas de business commençant le restaurant". – Agar de la crème pour le bronzage, le fondateur et le directeur général, le cuisinier Chelf 

"Si tu commences le restaurant par le partenaire, alors vital, au moins, créer l'accord écrit sur la coopération. Tu dois te mettre d'accord, comme les investissements sont faits, qui reçoit les distributions, et qui fait le travail. Presque incontestablement que deux ou plus personnes à un certain moment n'accepteront pas selon ces problèmes dans le futur, et non la présence de l'accord peut amener à un cher litige, ou même à la dissolution du business dans la lutte. Tous les restaurants doivent aller ensuite, s'il y a un propriétaire ou plusieurs, et crée la corporation ou LLC. Cela aidera à limiter la responsabilité au cas où il y a un procès judiciaire". – Chon Morrison, le propriétaire et le mandataire dirigeant, les sociétés D'avocat Chona Morrisona

"Reçois un bon site Web, qui transforme en réalité les gens en création de la réservation — non seulement la brochure en ligne, qui ne transforme pas en business, mais l'aimant de consommation de l'attrait, qui apporte aux gens vers ton site Web et vers ton restaurant. S'assure que ce mobil'no-amical et non fondé sur l'éclat. Oui, les sites de l'Éclat peuvent être sympathiques, mais les systèmes de recherche ne peuvent pas les lire ainsi, ils te font le profit nul pour être trouvé. S'assure que ton numéro de téléphone et la carte sont montrés considérablement sur le site". – Devid Rait, le président et le directeur du marketing, le Marketing W3 Group

"La voix de ton restaurant, qui embrasse ses valeurs et le but, le différencie de la compétition; c'est ta proposition unique commerciale. Il est important que les entrepreneurs établissent le caractère du restaurant tôt dans le procès et puis garantissent que celui-ci ' la voix ' assiste dans les plats, les menus, le marketing et que cela est transmis par l'État". – les Vierges Bisval, le cuisinier en chef et le propriétaire, Ambrette

"La position ton menu pour être unique, mais relevant. En d'autres termes, ne tente pas первопроходческий l'alliage indien/japonais au sud, mais si tu as de l'intention d'ouvrir l'articulation du hamburger, fais par son ton personnel. En outre s'assure que ta nourriture se détache dans tous les aspects de l'expérience des clients — examinent les éléments comme le goût, la structure, l'apparition et les niveaux de l'épice. Obliger à craquer!" – Brett Rendl, le directeur général, Bar-B-Que Soulmena

Brittney Helmrich
Brittney Helmrich

Бриттни M.Khelmritch a fini l'Université Drju à 2012 avec B.A. Dans l'Histoire et la Lettre Créatrice. Elle s'est jointe à l'équipe Business News Daily à 2014 après le travail par le rédacteur en chef de la vie du collège en ligne et les publications du conseil pendant deux ans. Suis Brittni à Tvittere à @brittneyplz ou contacte la selon le courrier électronique.